南魚沼産コシヒカリ塩沢こだわり米の最高峰

農家渾身の力作南魚沼産コシヒカリ塩沢こだわり米「厳選西山」

「厳選西山」は南魚沼さらには旧塩沢町のなかでも極上のコシヒカリがとれる場所として有名な通称「西山」地区。 魚沼丘陵の裾野から清流魚野川にはさまれた極かぎられた地域で穫れるお米。山頂付近にはまだ多くのブナ林が残り、その昔海底だった場所が隆起してできたこの場所はお米が必要とするミネラル等を多く含み良質なコシヒカリを作るうえで最適といわれています。

魚沼最高峰のコシヒカリの産地・塩沢西山地区で農薬を一切使わず、良質の有機肥料とミネラルをふんだんに使い、更には天日干しでお米のおいしさを最大限に引き出すことによって、昔ながらのお米らしいお米に仕上げました。程よいモッチリとした食感と甘み、うまみ、そして香りのバランスが絶妙です。私たちのノウハウをすべてつぎ込んだ塩沢こだわり米の中でも最上位に位置するお米。どうぞ、本当のコシヒカリのおいしさをお確かめ下さい。

限定1200キロ
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